食品添加劑碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO3，產(chǎn)品為潔白的細(xì)小結(jié)晶，無臭，咸味，常溫下性質(zhì)穩(wěn)定。主要用于食品中做添加劑，橡膠工業(yè)中做發(fā)泡劑，醫(yī)藥工業(yè)中做制酸劑，電影制片中做洗滌劑以及汽水，啤酒，意料中的CO2發(fā)生劑等。