其它糖類相同，海藻糖可廣泛運(yùn)用于食物業(yè)，包含飲料、巧克力及糖塊、烘烤制品和速凍食物。下面金赟生物科技的小編具體講講海藻糖在食品行業(yè)中的應(yīng)用。
我們首先要明確的是海藻糖是屬于食品配料的，因?yàn)樘砑觿┒际窍蘖康?，而海藻糖能根?jù)我生產(chǎn)需要直接在食品中進(jìn)行添加，所以不屬于添加劑。
食用碳酸氫鈉（小蘇打）運(yùn)輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫(kù)房。
羥丙基甲基纖維素作為食品添加劑，可擔(dān)當(dāng)以下角色：乳化劑、增稠劑、懸浮劑及動(dòng)物明膠的替代品。下面金赟生物的小編給大家具體說(shuō)說(shuō)羥丙基甲基纖維素在不同行業(yè)中的應(yīng)用。
陽(yáng)離子淀粉是在淀粉大分子中引入叔氨基或季銨基，賦予淀粉陽(yáng)離子特性。陽(yáng)離子淀粉的正電荷使它與帶負(fù)電荷的基質(zhì)結(jié)合，并能將帶負(fù)電荷的其他添加劑吸附并保持在基質(zhì)上。
